用于碳和石墨制品工業(yè)的石油焦的主要質(zhì)量指標(biāo)為灰分含量、硫含量、揮發(fā)分含量及1300℃煅燒后的真比重四項(xiàng)?；曳趾渴鞘徒沟闹饕|(zhì)量指標(biāo)?；曳趾颗c原油的含鹽量密切有關(guān)，原油里含有多種鹽類，這是在原油開采及運(yùn)輸過程中帶入的。一般情況下，原油采出后要先用各種方法脫鹽，然后再送到煉油廠。

原油中的鹽類雜質(zhì)經(jīng)過蒸餾或裂解加工后并沒有減少，而是富集在渣油里，因此渣油的含鹽量大大高于原油的含鹽量，而渣油中的鹽類雜質(zhì)幾乎又全部轉(zhuǎn)移到石油焦中。如大慶減壓渣油及勝利減壓渣油的含鹽量，有時(shí)分別達(dá)到100.52毫克/升及70～90毫克/升。另外，石油焦的灰分還與冷卻水的雜質(zhì)含量有關(guān)，生產(chǎn)出來的石油焦如堆放在露天也易增加外來雜質(zhì)。生產(chǎn)一般炭和石墨制品的石油焦，其中灰分含量應(yīng)不大于0.5%；生產(chǎn)高純石墨的石油焦，其中灰分含量應(yīng)不大于0.15%。